piątek, 11 lipca 2014

Błyskawiczne domowe bułeczki

Wy też macie czasem ochotę na świeże, ciepłe pieczywo? Mi się to zdarza, choć pieczywa jem w zasadzie niewiele. Czasem jednak chodzi za człowiekiem kawałek ciepłej, pszennej bułeczki. Problem przede wszystkim polega wtedy na braku świeżych drożdży w domu i niechęci do czekania godzinami na wyrośnięcie ciasta i jego wypieczenie...odkryłam jednak na to sposób! Bułeczki bez drożdży - przepis przewinął się gdzieś ostatnio na moim Facebook'u, zatem postanowiłam spróbować. Okazja nadarzyła się niezła - powrót Męża z urlopu - czemu więc na kolację nie zaserwować świeżych bułeczek? Składniki są pospolite i w domu zawsze obecne, żadnych drożdży, a czas wykonania to - uwaga! - 20 minut! Bułeczki nie do końca smakują jak te sklepowe, są nieco inne w konsystencji, co nie zmienia faktu, że są przepyszne! Spróbujcie bo warto! Może na sobotnie lub niedzielne śniadanie?

Potrzebujemy:

350g mąki
200ml mleka
1 jajko
50ml oleju
łyżeczkę soli
łyżeczkę pieprzu
odrobina ziół prowansalskich (lub innych ziół które lubicie)
nasiona słonecznika, dyni, siemienia lnianego

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ręką (jeśli ktoś ma urządzenie do wyrabiania ciasta może spróbować go użyć, ale nie wiem czy warto tracić potem czas na mycie). Z klejącego ciasta, mocząc ręce w wodzie, lepimy okrągłe bułeczki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (mi go zabrakło, ale obyłam się bez ;) ). Bułeczki posypujemy ziarnami.

Pieczemy 15 minut w 180C (z teromoobiegiem). 

Gotowe!! Pyszne na ciepło i następnego dnia na zimno...a mi smakowały wybitnie, bo zjadłam je z moim ostatnim odkryciem - domową, chudziutką mielonką ...z pyszną galaterką! Mniam! (przepis wkrótce).




3 komentarze:

  1. Świeże ekspresowe pieczywo, ua :D Ja akurat bułki wszelkiego rodzaju pożeram w ilościach nieprzyzwoitych, więc każdy taki przepis jest cenny ;)
    Piękne są!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mary, bułeczki pyknęłam wieczorem. Bez pieprzu i przypraw, bo do powideł :) fajne wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to się cieszę :) ja je uwielbiam :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...